May 17th, 2012

мой котобус

И снова хихикающее

    Продолжила эксперименты над чаем, на этот раз извращённые, с контрастными по цвету и вкусу слоями. Состав основного слоя прежний: чай "пуэр философия Китая" + чай "шоколад" + молоко со сливками + сахар. Прочие слои: сливки, карамельный сироп с чёрным чаем, топлёное молоко. Ну и желатин, само собой. Откуда взялся пятый слой честно не поняла. Потом заподозрила, но было поздно, истины уже не установить.



   В процессе получались изумительные промежуточные эффекты. Примерно такие:



Collapse )
   Побочный эффект: теперь "однотонное" желе не прикалывает. Остро недостаёт вкусовых контрастов.

   ЗЫ: Опытным путём выявлено, что при определённом везении маленький человек вполне способен позволить маме заняться кулинарными изысками. =)

ЗЫ-2: Рецепт.